Ao Domingo no Museu - 'A bater'

Em torno do objeto do mês de abril "Vara de arames" desenvolveremos a oficina "A bater".

Em todas as cozinhas da região se produziam doces deliciosos que obrigavam ao domínio de várias técnicas de culinária, como a de bater as claras em castelo que permitiam aproveita-las quando sobravam de outras receitas e, assim, transformá-las em iguarias muito saborosas. Este mês gostaríamos de as experimentar com a sua família que, com certeza, tem alguns truqes para nos ensinar. Vamos a isso?